Olika

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Olika
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Café da Manhã Especial

Pães de fermentação natural fresquinhos, geleias artesanais, bolos, brioches e delícias para começar o dia.

Combinações Perfeitas
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Geleia de frutas vermelhas

Geleia de frutas vermelhas artesanal, feito com cuidado e ingredientes selecionados. Destaques: Geleia de frutas vermelhas: frutas vermelhas, açúcar, suco de maçã, pectina e ácido citrico (Tradicional); frutas vermelhas, suco de maçã.

R$ 29,00
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Geleia de frutas vermelhas ★ Mais vendido

Geleia de morango

Descubra a experiência sensorial única da nossa Geleia de Morango. Feita artesanalmente, cada pote de 180g captura a essência vibrante do morango, combinando-o com ingredientes especialmente selecionados para garantir um sabor inigualável. A opção Tradicional, com morangos suculentos, açúcar puro, suco de maçã e um toque de ácido cítrico, é perfeita para quem busca um gosto clássico. Já a variante Sem Açúcar, adoçada naturalmente com xilitol e eritritol, oferece uma alternativa igualmente deliciosa para aqueles que preferem uma opção menos doce. A textura suave e o aroma fresco transformam qualquer refeição em um banquete para os sentidos. Seja no café da manhã, acompanhando queijos ou como recheio de sobremesas, esta geleia é um convite irresistível ao prazer. Escolha a sua variante favorita e encante seu paladar com a delicadeza do frescor artesanal.

R$ 27,00
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Geleia de morango

Focaccia de pêra, gorgonzola e mel

Focaccia de pêra, gorgonzola e mel artesanal, feito com cuidado e ingredientes selecionados.

R$ 39,00
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Focaccia de pêra, gorgonzola e mel

Mini baguette

Na Olika, a arte da panificação ganha vida em cada Mini Baguette (250g). Feita com dedicação artesanal, esta delícia é preparada com a simplicidade e a qualidade de Farinha de trigo, Farinha de trigo integral, água e sal, revelando um sabor autêntico e profundo. Sua crosta dourada e irresistivelmente crocante envolve um miolo que promete maciez e leveza, exalando o aroma acolhedor de pão recém-assado. Perfeita para um lanche rápido, para acompanhar uma refeição especial ou para compor sua tábua de frios, a Mini Baguette da Olika é um convite a um momento de puro prazer. Explore a versão tradicional ou descubra as opções que realçam o paladar: a Mini Baguette com Tomate Seco, que leva tomate seco, ou a Mini Baguette com Azeitona, com azeitona. Cada mordida transporta você para a essência da panificação artesanal. CONTÉM TRIGO E DERIVADOS. ALÉRGICOS: CONSULTE OS INGREDIENTES E ALÉRGENOS ANTES DO CONSUMO.

a partir de R$ 7,50
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Mini baguette

Húmus

Na Olika, a tradição encontra o sabor em cada criação artesanal. Nosso Húmus, preparado com carinho, é uma pasta cremosa e envolvente, perfeita para acompanhar seus momentos. A base é o grão de bico, que se une harmoniosamente ao azeite de oliva, ao gergelim torrado e ao toque marcante do alho e sal. Cada porção de 150g oferece uma experiência de sabor autêntico e uma textura aveludada, característica do húmus bem feito. O aroma levemente tostado do gergelim e o perfume sutil do alho convidam a uma degustação prazerosa. Ideal para petiscar, complementar pães artesanais ou enriquecer suas refeições com um toque mediterrâneo. Leve para casa a qualidade e o sabor que só a Olika pode oferecer. CONTÉM GERGELIM. ALÉRGICOS: CONSULTE OS INGREDIENTES E ALÉRGENOS ANTES DO CONSUMO.

R$ 20,00
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Forma tradicional - Sem trigo

Descubra a riqueza de sabores da nossa Forma Tradicional - Sem Trigo, um pão artesanal de 700g que traz o melhor da simplicidade e do cuidado manual em cada fatia. Feito com ingredientes selecionados como arroz branco, óleo, sal, água e açúcar, este pão oferece uma textura macia e um aroma suave, perfeito para qualquer ocasião. Nosso processo de produção é feito com atenção aos detalhes para garantir que cada pão seja único e saboroso. Embora estejamos comprometidos com a qualidade, ressaltamos que, devido ao uso de áreas e equipamentos compartilhados, há um ALTO RISCO DE CONTAMINAÇÃO COM TRIGO.

R$ 25,00
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Forma tradicional - Sem trigo

Focaccia de cebola refogada com tomilho e queijo

Experimente a nossa Focaccia de cebola refogada com tomilho e queijo, uma obra-prima artesanal que celebra o sabor em cada mordida. Pesando 500g, este pão é resultado de um processo de fermentação natural à base de levain, garantindo um miolo incrivelmente macio e uma casca irresistivelmente crocante. O sabor profundo da cebola caramelizada na manteiga se mescla perfeitamente ao queijo derretido, enquanto o tomilho fresco adiciona um toque aromático que eleva a experiência. Ideal para sanduíches quentes ou simplesmente para ser saboreado com um fio de azeite. Sem conservantes, embalado artesanalmente, esta focaccia é mais do que um pão, é uma experiência sensorial que transforma qualquer refeição. CONTÉM TRIGO E DERIVADOS. CONTÉM LEITE E/OU DERIVADOS DO LEITE. ALÉRGICOS: CONSULTE OS INGREDIENTES E ALÉRGENOS ANTES DO CONSUMO.

R$ 31,00
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Focaccia de cebola refogada com tomilho e queijo

Bolo de maçã e canela

Delicie-se com o nosso Bolo de Maçã e Canela, uma verdadeira obra-prima da padaria artesanal. Feito com cuidado e carinho, cada fatia oferece um equilíbrio perfeito entre o doce natural das maçãs suculentas e o aroma envolvente da canela. Disponível na versão Tradicional, que combina leite integral, farinha de trigo e açúcar, e na opção Sem Açúcar, com leite de coco e farinha de arroz, ideal para quem busca alternativas diferenciadas e igualmente deliciosas. Com um peso aproximado de 250g, este bolo é perfeito para compartilhar ou para se deliciar sozinho. A textura macia derrete na boca, enquanto o aroma irresistível desperta as melhores memórias de forno e fogão. Seja você um amante do tradicional ou das novas tendências, nosso bolo promete encantar seus sentidos e aquecer seu coração. AVISO ALERGÊNICO: CONTÉM TRIGO, LEITE, OVO.

a partir de R$ 18,90
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Bolo de maçã e canela

Bolo de banana e canela

Descubra o sabor reconfortante do nosso Bolo de Banana e Canela, uma verdadeira ode à tradição artesanal. Feito com bananas maduras e canela aromática, cada fatia revela uma textura macia e um aroma irresistível. Na versão Tradicional, o bolo é enriquecido com leite integral, farinha de trigo e açúcar, proporcionando um sabor clássico e reconfortante. Para os que buscam uma alternativa, a versão Sem Açúcar é preparada com leite de coco, farinha de arroz e adoçantes naturais como xilitol e eritritol, garantindo uma experiência igualmente deliciosa. Pesando aproximadamente 250g, cada variante foi cuidadosamente elaborada para oferecer um momento de prazer em cada mordida. CONTÉM TRIGO E DERIVADOS. CONTÉM LEITE E/OU DERIVADOS DO LEITE. CONTÉM OVOS. ALÉRGICOS: CONSULTE OS INGREDIENTES E ALÉRGENOS ANTES DO CONSUMO.

a partir de R$ 17,00
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Bolo de banana e canela

Pão de canela, melado e passas

Descubra o irresistível Pão de Canela, Melado e Passas, uma obra-prima da panificação artesanal que transforma cada fatia em uma experiência sensorial única. Pesando generosos 650g, este pão é cuidadosamente elaborado com uma combinação perfeita de farinha de trigo branca e integral, que confere uma textura equilibrada e nutritiva. O toque de canela em pó e a doçura natural das passas harmonizam-se com o melado, criando uma sinfonia de sabores que é ao mesmo tempo reconfortante e sofisticada. Cada mordida revela a magia da fermentação natural, garantindo um miolo macio e uma crosta levemente dourada e crocante. Ideal para acompanhar um café da manhã especial ou um lanche da tarde. Aprecie o cuidado e o carinho de um processo de produção que valoriza o melhor dos ingredientes naturais. CONTÉM TRIGO E DERIVADOS. ALÉRGICOS: CONSULTE OS INGREDIENTES E ALÉRGENOS ANTES DO CONSUMO.

R$ 25,00
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Pão de canela, melado e passas

Focaccia de quatro queijos

Descubra a irresistível focaccia de quatro queijos, uma verdadeira obra-prima da padaria artesanal. Com 500g de pura delícia, essa focaccia é cuidadosamente preparada com uma combinação única de farinha de trigo branca e integral, garantindo uma textura macia e levemente crocante. Cada pedaço é enriquecido com uma seleção de queijos premium: o sabor suave da mussarela, o toque salgado do parmesão, a intensidade do provolone e a cremosidade do gorgonzola. Para completar, tomates cereja frescos e alecrim aromático são adicionados, proporcionando um aroma irresistível que invade a cozinha. Ideal para saborear sozinho ou acompanhado de uma taça de vinho, este pão artesanal é um convite a uma experiência gastronômica inesquecível. PODE CONTER TRIGO E DERIVADOS. ALÉRGICOS: CONSULTE OS INGREDIENTES ANTES DO CONSUMO.

R$ 35,00
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Focaccia de quatro queijos

Focaccia de calabresa

Descubra a experiência inigualável da Focaccia de Calabresa, uma obra-prima artesanal de 500g que combina tradição e sabor irresistível. Nossos padeiros dedicados utilizam uma mistura harmoniosa de farinha de trigo branca e integral, proporcionando uma textura macia e levemente crocante. Cada mordida revela o sabor intenso da calabresa fatiada, suavemente complementada por queijo muçarela derretido. O toque final fica por conta do molho de tomate fresco, azeitonas suculentas e um aroma inebriante de orégano e alecrim. Perfeita para compartilhar em momentos especiais ou saborear individualmente, esta focaccia é um convite ao prazer gastronômico. PODE CONTER TRIGO E DERIVADOS. ALÉRGICOS: CONSULTE OS INGREDIENTES ANTES DO CONSUMO.

R$ 35,00
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Focaccia de calabresa

Focaccia Caprese

Descubra a autêntica experiência artesanal com nossa Focaccia Caprese, uma verdadeira obra-prima da panificação. Feita com uma mistura equilibrada de farinha de trigo branca e integral, esta focaccia é assada com dedicação para garantir uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora. Os tomates cereja frescos adicionam um toque suculento e vibrante, enquanto o alecrim perfuma cada fatia com seu aroma inconfundível. Com aproximadamente 600g, esta focaccia é ideal para compartilhar ou simplesmente se deliciar sozinho. Cada mordida oferece uma rica combinação de sabores que evocam a tradição e a paixão pela arte de fazer pão. PODE CONTER TRIGO E DERIVADOS. ALÉRGICOS: CONSULTE OS INGREDIENTES ANTES DO CONSUMO.

R$ 39,00
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Focaccia Caprese

Babka de cacau com chocolate meio amargo

Descubra a harmonia perfeita de sabores com nossa Babka de cacau com chocolate meio amargo, uma criação artesanal que encanta os sentidos. Feita com farinha de trigo branca de alta qualidade, ovos frescos e manteiga cremosa, essa delícia é meticulosamente trançada à mão para garantir uma textura macia e irresistível. O recheio, uma combinação luxuosa de cacau em pó e pedaços generosos de chocolate meio amargo, proporciona um sabor intenso e rico que derrete na boca a cada mordida. Com um peso aproximado de 450g, essa babka é ideal para compartilhar momentos especiais ou para um merecido deleite pessoal. Ao assar, o aroma sedutor de chocolate e manteiga invade o ambiente, prometendo uma experiência sensorial única. CONTÉM TRIGO E DERIVADOS. CONTÉM LEITE E/OU DERIVADOS DO LEITE. CONTÉM OVOS. ALÉRGICOS: CONSULTE OS INGREDIENTES E ALÉRGENOS ANTES DO CONSUMO.

R$ 35,00
1
Babka de cacau com chocolate meio amargo

Focaccia de alecrim

Experimente a verdadeira essência da padaria artesanal com nossa Focaccia de Alecrim. Feita com uma combinação equilibrada de farinha de trigo branca e integral, esta focaccia é um convite para uma viagem de sabor e textura. O aroma do alecrim fresco se entrelaça harmoniosamente com o doce do tomate cereja, criando uma experiência sensorial única. Com aproximadamente 500g, sua crocância externa contrasta com o interior macio e leve, perfeito para acompanhar suas refeições ou para ser apreciada sozinha. Cada pedaço é cuidadosamente preparado para garantir a máxima qualidade e sabor, refletindo nosso compromisso com a tradição artesanal. A presença do sal realça os sabores naturais, enquanto o toque de azeite de oliva finaliza esta obra-prima culinária. ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO E DERIVADOS. ALÉRGICOS: CONSULTE OS INGREDIENTES E ALÉRGENOS ANTES DO CONSUMO.

R$ 31,00
1
Focaccia de alecrim

Pão integral

Na Olika, apresentamos nosso Pão Integral artesanal, uma verdadeira celebração dos grãos inteiros, feito com dedicação e paixão. Cada pão de 600g é cuidadosamente preparado com Farinha De Trigo Integral, Aveia, Agua Da Aveia, Sal, Melado, Oleo e Fermento Liofilizado. O processo artesanal resulta em uma crosta dourada e convidativa que envolve um miolo macio e nutritivo, prometendo uma experiência sensorial única. O sabor é autêntico e equilibrado, com a riqueza característica da Farinha De Trigo Integral e da Aveia, e um toque sutil de doçura proveniente do Melado. O aroma que emana deste pão recém-assado é um convite irresistível para desfrutar de momentos de puro prazer. Perfeito para enriquecer suas refeições diárias ou para um lanche saudável e saboroso, este pão da Olika é a essência do nosso trabalho artesanal. Desfrute da qualidade e do sabor verdadeiro em cada fatia. CONTÉM TRIGO E DERIVADOS. ALÉRGICOS: CONSULTE OS INGREDIENTES E ALÉRGENOS ANTES DO CONSUMO.

a partir de R$ 15,90
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Pão integral ★ Mais vendido

Pão de milho

Na Olika, cada Pão de Milho Artesanal de 600g é uma celebração do sabor e da tradição. Preparamos esta receita com carinho, unindo Farinha De Trigo Branca, Farinha De Trigo Integral, leite integral, Leite Em Po, Milho Verde, Ovo, Acucar, Manteiga, fubá de milho e Sal. O resultado é um pão de textura macia e irresistível, com um sabor adocicado e reconfortante, onde o toque inconfundível do milho verde e do fubá se destaca em cada mordida. Perfeito para realçar seu café da manhã, enriquecer o lanche da tarde ou ser o acompanhamento estrela em qualquer refeição. Deixe-se envolver pelo aroma caseiro que só um pão artesanal pode oferecer. Desfrute da autenticidade da Olika em sua mesa. CONTÉM TRIGO E DERIVADOS. CONTÉM LEITE E/OU DERIVADOS DO LEITE. CONTÉM OVOS. ALÉRGICOS: CONSULTE OS INGREDIENTES E ALÉRGENOS ANTES DO CONSUMO. OBS.: O PÃO DE MILHO NÃO ESTÁ SENDO assado JUNTO COM A PALHA

a partir de R$ 13,50
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Pão de milho ★ Mais vendido

Brioche

Deleite-se com o Brioche da Olika, uma verdadeira joia da nossa padaria artesanal, cuidadosamente preparado para trazer um toque de conforto e sabor inesquecível ao seu dia. Com aproximadamente 400g, este brioche é feito com a simplicidade e a qualidade de Farinha De Trigo Branca, Leite Em Po, Ovo, Acucar, Manteiga e Sal. Cada peça é pensada para oferecer uma textura incrivelmente macia e um exterior delicadamente dourado, que promete derreter suavemente na boca a cada mordida. O aroma amanteigado, rico e convidativo, preenche o ambiente e convida a um momento de puro prazer, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como acompanhamento elegante para suas refeições favoritas. Perfeito para ser apreciado puro, com geleia, ou o que sua imaginação pedir. Na Olika, celebramos a arte da panificação com produtos que aquecem o coração e a alma. CONTÉM TRIGO E DERIVADOS. CONTÉM LEITE E/OU DERIVADOS DO LEITE. CONTÉM OVOS. ALÉRGICOS: CONSULTE OS INGREDIENTES E ALÉRGENS ANTES DO CONSUMO.

R$ 24,00
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Brioche ★ Mais vendido